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Ami-Rips

Der Klassiker aus den USA: Schweinebauch-Rippchen / Spare ribs – Bestandteil der Holy Trinity des Barbecue

Cevapcici

Feinstes Hackfleisch mit pikanter Würzung aus dem Westbalkan; perfekt zum Grillen und einen Abend in Gesellschaft

Coppa

Luftgetrockneter Coppa Rohschinken – eine Delikatesse und ein absolutes Muss für jeden Feinschmecker

Cordon bleu

Paniertes Schnitzel mit einer Füllung aus Schweizer Käse und feinstem Schinken

Domaca Wurst

Nach dalmatischer Zubereitungsart und über Schweizer Buchenholz geräucherte Hausmacherwurst

Hamburger

Ein Muss bei jedem Grillabend auf der Terrasse oder im Garten: Der Hamburger nach amerikanischen Vorbild

Knoblauchwurst

Rohesswurst aus Schweine- oder Rindfleisch mit kräftigem, doch angenehmen Knoblauchbeigeschmack

Kulen (Paprikasalami)

Die würzig-scharfe Rohwurst aus Hackfleisch mit südosteuropäischem Ursprung überzeugt mit einer säuerlichen Note

Kulenova Seka (Paprikasalami)

Die durch Lufttrocknung haltbar gemachte Kulen-Wurst nach Slatina-Art darf auf keiner Wurstplatte fehlen

Lammnierstück

Feinstes Lammfleisch von jungen, gut genährten Lämmern aus dem Berner Oberland

Peperoniwurst

Würzige, an der Luft getrocknete Salami, welcher die Peperoni die nötige milde Schärfe veleiht.

Rindshuft

Das Kaiserstück des Rinds: Optimal als Steak oder für Ihren Braten geeignet

Rohessspeck

Nach uralter Bündner Tradition: Gesalzen, gewürzt und Schicht für Schicht getrocknet

Rostiljska-Kobasica

Die Grillwurst für jeden Anlass: Perfekter Appetizer für einen Grillabend unter Freunden

Schweinsfilet-Spiessli

Egal ob über der offenen Flamme oder auf dem Herd – ein Genuss für alle Sinne

Schweinsnierstück

Die Empfehlung des Hauses: Schweinsnierstück mit einem kraftvollen Glas Wein aus der Toscana

Suva Peka

An der oberländischen Luft getrocknetes und geräuchertes Nierstück mit seinem unverwechselbaren Aroma

T-Bone Steak

Mit Filet und Knochen aus dem saftigen Roastbeef geschnitten – das Steak für den hungrigen Magen.

Traiteur Fleischplatte

Diese exquisiten Fleischhäppchen sorgen bei jeder Feier für einen gelungenen Auftakt

Online bestellen und abholen

Um unserer Kundschaft nur das beste Fleisch aus dem malerischen Berner Oberland anbieten zu können, setzen wir die Frische. Daher bieten wir grundsätzlich keinen Heimlieferservice an. Unsere Qualitätsrichtlinien lassen dies nicht zu. Dafür können Sie eine Bestellung aufgeben und bei uns in Blumenstein abholen

Lediglich Grossabnehmer können Bestellungen zu attraktiven Konditionen beziehen. Kontaktieren Sie uns dafür. Wir erstellen Ihnen ein für Sie massgeschneidertes Angebot. Grossabnehmer können den Lieferservice je nach Standort in Anspruch nehmen. Kontaktieren Sie uns dafür lediglich.

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